Las carreras técnicas y universitarias en turismo, en las regiones central y occidental de Guatemala

Guatemala como país cuenta con una oferta diversa en cuanto a carreras técnicas y universitarias relacionadas a turismo y viajes.  En cuanto a oferta universitaria, existe una universidad pública nacional (Universidad San Carlos de Guatemala) y 14 universidades privadas (del Valle de Guatemala, Francisco Marroquín, Rafael Landívar, Mariano Gálvez, del Istmo, Mesoamericana, Panamericana, San Pablo de Guatemala, Rural, InterNaciones, de Occidente, Galileo, da Vinci de Guatemala y Regional de Guatemala).

Las carreras en grado de licenciatura forman principalmente talento humano especializado en la administración de empresas relacionadas a hotelería, gastronomía y turismo.  Estos programas son impartidos en las universidades Galileo (UG), Mariano Gálvez (UMG) e InterNaciones (UIN).  Las universidades del Valle de Guatemala (UVG) y San Carlos de Guatemala (USAC) forman profesionales en la administración y planificación turística con un enfoque más generalista.

Las carreras técnicas y cursos libres poseen un alto enfoque en la administración de establecimientos de hospedaje, turismo y gastronomía, aunque también forman habilidades relacionadas a la gastronomía y la organización de eventos.  La Universidad Galileo es la única que ofrece un diplomado técnico para formar educadores en turismo.

Localización	Nivel educativo	Carrera o evento	Establecimiento	Enfoque y perfil del egresado
Antigua Guatemala	Licenciatura	Licenciatura en Tecnología y Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras	FISICC-IDEA UG	Administración de empresas
	Licenciatura	Licenciatura en Administración en Hotelería, Turismo y Gastronomía	UMG	Administración de empresas
	Técnico	Técnico Universitario en Administración Hotelera	URL	Administración de empresas
	Técnico	Administrador de bares y restaurantes	INTECAP	Administración de empresas
	Técnico	Administrador de empresas hoteleras	INTECAP	Administración de empresas
	Técnico	Técnico en hotelería y turismo	INTECAP	Administración de empresas
	Técnico	Bartender	INTECAP	Gastronomía
	Técnico	Cocinero internacional	INTECAP	Gastronomía
	Técnico	Panadero	INTECAP	Gastronomía
	Técnico	Técnico en gastronomía	INTECAP	Gastronomía
	Técnico	Guía general de turistas (semi presencial)	INTECAP	Guía de turistas
	Técnico	Organizador de eventos	INTECAP	Organización de eventos
Chimaltenango	Licenciatura	Licenciatura en turismo	USAC	Administración y planificación turística
	Técnico	Técnico en turismo	USAC	Administración y planificación turística
Guatemala	Licenciatura	Administración de Empresas Hoteleras	UIN	Administración de empresas
Guatemala	Licenciatura	Licenciatura en administración del turismo sostenible	UVG	Administración y planificación turística
Guatemala	Licenciatura	Licenciatura en administración hotelera, turismo y gastronomía	UMG	Administración de empresas
Guatemala	Licenciatura	Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes	URL	Administración de empresas
Guatemala	Técnico	Diplomado en educación turística	UG	Educación en turismo
Guatemala	Técnico	Técnico profesional en gastronomía	UIN	Gastronomía
Guatemala	Técnico	Diplomado en administración de restaurantes	UMG	Administración de empresas
Guatemala	Técnico	Curso libre: Barista	UMG	Gastronomía
Guatemala	Técnico	Curso libre: Elaboración de bebidas	UMG	Gastronomía
Guatemala	Técnico	Curso libre: Garnish	UMG	Gastronomía
Guatemala	Técnico	Curso libre: Sommelier	UMG	Gastronomía
Guatemala	Técnico	Técnico universitario en chef profesional	UMG	Gastronomía
Guatemala	Técnico	Diplomado en etiqueta y protocolo	UMG	Organización de eventos
Guatemala	Técnico	Diplomado en organización de eventos	UMG	Organización de eventos
Sololá	Licenciatura	Licenciatura en administración de empresas turísticas	UVG	Administración y planificación turística
Sololá	Técnico	Técnico universitario en turismo	UVG	Administración y planificación turística

UG = Universidad Rural; UMG = Universidad Mariano Gálvez; INTECAP = Instituto Técnico de Capacitación y Productividad; USAC = Universidad San Carlos de Guatemala; UIN = Universidad InterNaciones.

Fuente: Elaboración Propia

La oferta regional en educación turística en Sacatepéquez se ubica en varias sedes universitarias privadas y del INTECAP establecidas en la ciudad de Antigua Guatemala, y en la sede regional de la Universidad San Carlos de Guatemala (USAC) en la cabecera departamental de Chimaltenango. El resto de carreras y cursos se imparten principalmente en la ciudad de Guatemala en las universidades privadas y el INTECAP, con la excepción de un diplomado y una licenciatura que se imparten en la sede regional de la Universidad del Valle de Guatemala (UVG Altiplano), ubicada en la cabecera departamental de Sololá.