Blog de Recursos para la Educación y Prosperidad

Agradezco mucho a Alejandro Farfán (alias alfa ) administrador del sitio "Guatemala en 360 Grados" por darme la oportunidad de participar en el blog de dicho sitio. Me siento honrado de participar en ese proyecto, lo cual genera un compromiso doble: el primero es participar activamente en Guate360 con artículos, y el segundo actualizar constantemente este mi humilde blog. Mi primer post está relacionado con el turismo gastronómico y nuestros hábitos alimenticios al viajar. Este será el primero de muchos.

Con motivo del segundo encuentro internacional de turismo de observación de aves, expongo aquí algunas reflexiones de los diferentes encuentros y capacitaciones a los que he asistido como expositor y participante. ¿Aviturismo? ¿Qué es eso? En el medio guatemalteco, el termino “aviturismo” es tan nuevo como la iniciativa de promover formas alternas de recreación en contacto con la naturaleza. Desde aproximadamente el año 2004 se comenzó con la iniciativa de varios sectores por promover la observación de aves en el país, formado la mesa de aviturismo, en la cual han participado operadores de turismo, dueños de reservas protegidas privadas, representantes de instituciones gubernamentales tales como el Consejo Nacional de Áreas Protegidas (CONAP), o el Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), ONG’s conservacionistas y profesionales individuales, entre ellos yo. La observación de aves es una actividad recreativa al aire libre muy popular en algunos países europeos y Estados Unidos. Si hi...